Bij de sfeervolle bistro van HFSLG wordt u ondergedompeld in een bad vol gezelligheid. Het uitzicht over de tuin, waar de groenten en druivenranken groeien, draagt daar uiteraard aan bij. Net als de attente service en de pure keuken die klassiek en bewerkt vermengt. Of het nu de wildjus is die filet van hert begeleidt of de beurre blanc bij de vis van de dag: deze chef kent het belang van een goede saus en heeft aandacht voor het dresseren van mooie borden.