Michelin
Onslow
Afbeelding van de locatie
Michelin
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Onslow brengt leven in het serene Sint-Annakwartier. De zaak is cool en ongedwongen, het terras achteraan heeft een leuke mediterrane vibe. Maar dé trekpleister is de wereldse kaart met verleidelijke sharinggerechten. Lieven Vynck neemt u mee naar Nice met een pissaladière die een perfect evenwicht vindt tussen gekaramelliseerde ajuin, ansjovis, olijf, tijm en citroenzeste. En dan die ceviche waarin pittigheid en friszurigheid elkaar innig versterken. Wat een feest! De ideale reden om je luie zetel uit te komen …