Dries en Tomas kunnen in hun trendy à la carte restaurant uitpakken met enkele pareltjes. Het heerlijke terras achteraan bijvoorbeeld, maar ook de open keuken waar met topproducten wordt gewerkt. Die worden met respect behandeld, eerder traditioneel en genereus. De chef is een ambachtsman met oog voor detail en groenten. Zo wordt perfect rosé gegaarde parelhoenfilet (met krokante korst) geflankeerd door beetgare groene asperges, morilles en een fijne jus van parelhoen met dragon. En, oh ja, de lunchformule is ook nog zo’n sterk punt. Vive le Franco Belge!