De beoordeling van de Michelin Gids
Karen Keygnaert heeft haar gezellige zaak ondergebracht in een voormalige borstelfabriek, de brute bakstenen muren herinneren aan dat industriële verleden. U wordt er ontvangen als een copain of copine en smult van mooie producten die al hun smaken prijsgeven. De creatieve touch van de chef maakt ze net wat boeiender.