1
Van US$ 75 tot US$ 150
Sushi Nakazawa
MICHELIN 2019
23 Commerce St., New York 10014 Routeplanner
Japanese
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
  • Goede standing Goede wijnkaart

Extra informatie

  • Bijzonder interessante wijnkaart
  • Sake

Praktische informatie

MICHELIN Gids

For a truly memorable sushi adventure, head to this sleek and contemporary ten-seat counter—be forewarned though that dining in the back room does not guarantee the same experience. Chef Daisuke Nakazawa’s reputation is formidable, which works as a contrast to the jovial banter between the itamae from behind the counter. This simply elucidates the fact that this is a team who loves their craft and is happy to perform for their guests—perhaps using a live wriggling prawn for a bit of a spectacle. Discover flavorful and fatty cuts of fish available here at a more palatable price point compared to many of the city’s other notable sushi counters. Chef Nakazawa’s signature style combines supremely tender fish with perfectly seasoned rice, a spark of wasabi and judicious brush of nikiri for consistently excellent results. One night, for instance, may feature a spectrum of sushi from Hokkaido cherry salmon to live Massachusetts sea scallop with citrus and salt. Then move on to outstanding uni, and finally, a handroll of fatty tuna chopped so fine that it almost seems emulsified. Keep in mind that these chefs are always happy to adjust sizing based on each diner's liking. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van US$ 50 tot US$ 74
    MICHELIN 2019
    41 m - 72 Bedford St., New York 10014
  • Van US$ 50 tot US$ 74
    MICHELIN 2019
    56 m - 50 Commerce St., New York 10014
  • Van US$ 75 tot US$ 150
    MICHELIN 2019
    69 m - 86 Bedford St., New York 10014

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving