1
Van US$ 252 tot US$ 252
Shoji at 69 Leonard
MICHELIN 2020
69 Leonard St., New York 10013 Routeplanner
Japans
  • Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken Bereidingen met kwaliteitsproducten, een vakkundige chef. Gewoonweg lekker eten!
  • Eenvoudige standing

Extra informatie

  • Japans
  • Minimalistisch
  • Airconditioning
  • Restaurant met rookverbod
  • Maaltijd aan de bar
  • Restaurant

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Come here to experience a unique style of Japanese dining called “kappo,” which leaves your meal entirely to the chef’s discretion. It may be less refined than the traditional kaiseki, but you will forget that when you begin to taste these ambitious compilations (with prices to match).

A dedication to seasonal ingredients sourced locally and from Japan makes this style of cooking truly distinct. Sashimi courses may move from bluefin tuna in sweet miso and mustard dressing, to rich winter yellowtail with grated purple daikon and tangy yuzu juice. Then that last fish returns, koji-marinated, grilled and set over braised chrysanthemum greens. This chef may not be from Japan, but he spent a whole decade there, refining his technical skills.

- De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • VanUS$ 285
    MICHELIN 2020
    87 m - 77 Worth St., New York 10013
  • Van US$ 44 tot US$ 76
    MICHELIN 2020
    213 m - 145 W. Broadway, New York 10013
  • Van US$ 65 tot US$ 95
    MICHELIN 2020
    230 m - 239 W. Broadway, New York 10013

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving

  • De Groene Gids
    433 m - New York
  • De Groene Gids
    464 m - City Hall Park, New York 10007
  • De Groene Gids
    479 m - New York 10007