Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
In dit fraai gerenoveerde pand langs de Waal schrijft Thomas van Santvoort zijn eigen verhaal. Hij bezit een mooi CV en dat zult u snel merken. Het diverse samenspel van moderne gerechten is hier mooi in evenwicht, de chef kookt beheerst en speelt graag met aciditeit voor wat extra pep. De sommelier vult dat lekkers aan met interessante associaties.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids