Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen ≤ 37€
Smullen voor maximaal 37€. Uitstekende producten die tot hun recht komen in gerechten voor een heel aantrekkelijke prijs.
Jürgen Aerts bewijst in zijn warme bistro dat de creatieve keuken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Hij houdt het eenvoudig, maar zorgt er wel voor dat smaken en texturen heel mooi balanceren. Lokale en biologische groenten worden daar uitvoerig voor gebruikt, net als de Mibrasa, de houtskooloven die het hart van de keuken vormt.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids