Intiem genieten van de Japanse traditie, daarvoor staat Shiro al sinds 1989 bekend. U ontdekt er al de geneugten van de kaiseki-ryori stijl, een traditioneel samenspel van intense smaken en fijne texturen. Sushi met een mooie korrel en kraakverse vis (sushi bestelt u best bij de reservatie), fijne en krokante tempura van garnalen, de diepgang van een teriyaki saus, … En dat allemaal begeleid door de boeiende sakes van de gastvrouw.