Wist u dat Zoetermeer een klein paradijs op zijn grondgebied heeft? Op dit prachtige landgoed vindt u onder meer een chef’s table in de wijnhooiberg, een trouwzaal in de voormalige stal, een terras in de weelderige tuin en een chic, stijlvol restaurant in de voormalige 17de-eeuwse boerderij. De gastvrijheid is hier gemeend, net als de liefde voor het product. Alain Adriaanse deelt die passie aan de hand van herkenbare smaken die hier en daar gepimpt worden. Een tartaar van zeebaars gaat hij bijvoorbeeld opwerken met Aziatische en friszurige nuances, net als die steak tartaar die een eigen interpretatie krijgt door speelse texturen. De ruime wijnkaart is de kers op de taart.