Floraal en fris, maar toch met karakter. Moest deze smaakvolle wijnbar/restaurant een glas wijn zijn, dan zou deze omschrijving zeker niet misstaan. De spitante sommelier verbaast met haar deskundige uitleg bij de veelal Europese wijnen. Op het bord laat de chef zijn creativiteit spreken. Of het nu steak tartaar is of zeeduivel met subtiele Aziatische pittigheid: hier komen fijne associaties en schwung op het bord, zonder de smaken te bruuskeren.