80% Nederlandse producten en groenten, 20% uitheemse ingrediënten en vlees/vis. Dat is de bottomline van dit natuurlijke, ietwat brute restaurant met een gezellige eettoog. Deze zaak swingt! Oosterse veelzijdigheid gaat hier hand in hand met Friese nuchterheid. Fermentaties, zoetzure nuances, verrassende pittigheid, … Interessant!