U moet even zoeken (achter de winkels) om de persoonlijke, sfeervolle wereld van Luca en Caroline te ontdekken. Die wordt duidelijk beïnvloed door Italië, zo gaan de tagliolini met truffel en een rijke jus de cuisson nooit van de kaart. U vindt hier ook wel modernere invloeden, net als een charismatische sommelier vol passie.