Luxe zit hem in de details, dat weten ze maar al te goed in deze aangename brasserie. Een verwelkoming bij het binnenkomen en een persoonlijke bediening, bijvoorbeeld. Maar ook de juiste cuisson van een mooi stuk vlees en de gulheid van een lekkere saus is belangrijk. Zelfs de smaken zijn hier in overvloed.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids