ViaMichelin
DIELS
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
De bruisende restobar van Dietmar en Elsko is een gezellige, ongedwongen plek waar alles mag en niets moet. U loopt hier zowel binnen voor een leuke borrel als een uitgebreid diner. De gastheer verblijdt u met een fijne wijnselectie aan zachte prijzen, de chef werkt zowel à la carte als met een populair verrassingsmenu. U krijgt hier bijvoorbeeld sashimi van kingfish voorgeschoteld die opgepept wordt met een vinaigrette van passievrucht en dragon, maar ook rosé gebakken lamsvlees met een krachtige lamsjus. Deze chef heeft oog voor detail, kent zijn klassiekers en haalt zijn inspiratie af en toe in Azië. Leuk uitje gegarandeerd!
Locatie
Vijzelstraat 2
6701 DC Wageningen