De Vliet is de ster van deze oude, stijlvol gedecoreerde boerderij. Het terras aan het water (met aanmeermogelijkheid) laat niemand onberoerd. Dit is een geweldige plek om te smullen van een moderne aanpak van de Franse keuken en subtiele exotische smaakmakers. Wat dacht u bijvoorbeeld van tonijn met ganzenlever, ganzenleverroomijs en een vinaigrette van specerijen? Verrassend!