Jean-Philippe Furnémont laat van bij de eerste hapjes zijn klassieke vakkennis spreken. De boterzachte cuisson van gekonfijte varkenswangetjes met die subtiel gezoete saus, het levendige citrussorbet om knapperige asperges en mimosa schwung te geven, de intensiteit van een beurre noisette bij noordzeetong: dit is een ware liefdesbetuiging voor lekkerbekken. In deze gezellige villa in cottagestijl kookt een chef met eigenheid. Laat u zeker verleiden door het keuzemenu, een topper voor zijn prijs en kwaliteit!