Maria Baranyai, Golden Plate Photography/Eden
Jamie de Leeuw/Eden
Eden

Michelin Gids
Moderne keuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Eden straalt moderne elegantie uit. Natuurlijke elementen en kleuren, warme sfeerverlichting en chique decorelementen geven deze open ruimte de nodige gezelligheid en verfijning. Het is hier leuk tafelen. De keuken van Herman Cooijmans is bewerkt, levendig en durft contrasten aan te gaan. Een vinaigrette van drop bij gemarineerde steenbolk, asperges en kappers verweken in een chocoladedessert: deze chef durft smaken uit te dagen en komt vaak verrassend uit de hoek. Laat u gerust verleiden door de mooie wijnkaart voor een elegante begeleiding.
Locatie
Oude Torenstraat 65581 BJ Waalre