5
Van € 60 tot € 105
Eden
MICHELIN 2022
Eindhovenseweg 115, 5552 AA Valkenswaard Routeplanner
Moderne keuken,Modern Frans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Modern Frans
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Eden is de speeltuin van chef Herman Cooijmans en sommelier Robin Groos. Hun stukje paradijs heeft een leuke vintage feel en straalt warmte uit dankzij het gebruik van natuurlijke elementen en kleuren. Op het bord komt een bewerkt en subtiel verhaal dat geparfumeerd is met wereldse invloeden. Chef Cooijmans werkt bijvoorbeeld graag met specerijen uit het Midden-Oosten voor wat exotische flair.
Zijn talent blijkt ook uit de contrasterende combinaties die hij op het bord brengt. Watermeloen met spicy kerrie, rog met aardbei? Klinkt misschien raar, maar het smakenreliëf die deze chef ermee bereikt, is geweldig.
De exquisiete associaties zetten de finesse van het bord extra in de verf. Ook wijnliefhebbers vinden hier een hof van Eden! - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van € 95 tot € 170
    De Treeswijkhoeve
    MICHELIN 2022
    2.42 km - Valkenswaardseweg 14, 5582 VB Waalre
  • Van € 70 tot € 100
    Mei Wah
    MICHELIN 2022
    7.93 km - Leenderweg 86, 5615 AB Eindhoven
  • Van € 85 tot € 195
    Tribeca
    MICHELIN 2022
    8.47 km - Jan Deckersstraat 7, 5591 HN Heeze

Waar in de omgevingslapen