Op enkele passen van de Grote Markt dompelt Amu u onder in een wereld die zowel strak en intiem als romantisch en sexy is. Noem het gerust intrigerend, net als de lekkernijen die Marjanne Moonen in haar open keuken bereidt. Haar verrassingsmenu staat bol van spannende gerechten die op enkele ingrediënten steunen, niet te ingewikkeld en doeltreffend. Mediterrane invloeden, Midden-Oosterse specerijen en fermentatie geven haar keuken karakter. Zoals die yoghurtsaus met tahin om bereidingen van zoete aardappel en wortel levendigheid en een frisse tegenbalans te geven. De goed geprijsde (wereld)wijnen amuseren evenzeer.