Michelin
De Refugie
Afbeelding van de locatie
Michelin
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Gezellig buurtrestaurant De Refugie vangt fans van lekkere Frans/Belgische kost maar al te graag op. Chef Van Vlemmeren werkt à la minute – hier moet men soms nog blazen! – en zorgt ervoor dat elk gerecht pleziert. Het krokante velletje van een vis, het zuurtje van een jus of de power van een saus ... Smullen!