Een pittoresk dorpsplein in Sint-Martens-Latem, een chique Parijse bistrovibe en genereuze Italiaanse gerechten. Zo simpel is de succesformule van I Ragazzi. De mannen in de keuken nemen zuiderse recepten creatief onder handen, zonder aan de basiswaarden te raken: eenvoud en smaak. Een swingende aanpak van authenticiteit!
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids