Pieter-Jan Rombaux en zijn vrouw Tineke doen alles met hun tweetjes. Haar jovialiteit versterkt de huiselijke sfeer die hier hangt, zijn productkeuken draait om pure smaken en sterke kruidingen. Van op het terras ziet u de chef aan het werk en kunt u constateren dat huisbereidingen hier de norm zijn.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids