Deze voormalige vlasfabriek (1907) ademt historie, dat voelt u aan de brute muren, authentieke elementen en foto’s. De match met trendy invloeden en gepersonaliseerd artwork is knap. Een jong koppel gaat hier voor moderne gastronomie. Bewerkt, werelds, met aandacht voor verrijkte sauzen en wisselende texturen. En dat allemaal gebundeld met finesse.