Michelin
De Herberg van Smallingerland
Afbeelding van de locatie
Michelin
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Gasten kunnen niet weerstaan aan de charme van deze karaktervolle herberg uit 1791. Een tafeltje op de mooie binnentuin en een overnachting in het gastenverblijf zijn dan ook zeer gewild. Chef Freddy en zoon Jurmen tonen de kracht aan van de Friese keuken, gebaseerd op een stevige groentebasis. Zo gaan ze met de uitgesproken smaken van rode biet, kersen en kappertjes een filet van rode mul een bijzondere draai geven. Het Herbergmenu zit vol verrassingen!
Zijn sterke punten
Parking