De beoordeling van de Michelingids
De jazzy sfeer die in de kelder van hotel New York hangt, herinnert aan de Big Apple uit de jaren twintig en dertig. Begin met een cocktail aan de elf meter lange bar alvorens de moderne creaties uit te proberen, trendy en vol op smaak. Zin in verse oesters en schaal- en schelpdieren? Trek dan zeker naar de oesterbar.