13
Van € 100 tot € 210
FG - François Geurds
MICHELIN 2022
Katshoek 37B, 3032 AE Rotterdam Routeplanner
Creatief
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Vegetarisch menu
  • Valet parking
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

François Geurds wil enkel het allerbeste. Het trendy decor van zijn urban restaurant charmeert meteen. Luxueus porselein op maat van bepaalde gerechten, een indrukwekkende collectie messen en trolleys, … Bij FG schuwt men het spektakel niet. In de private dining room hangt zelfs een omgekeerde tuin!
Chef Geurds is een liefhebber van topproducten als wagyu A5 en kreeft, al zet hij evengoed een knolselder in de picture. Zijn keuken is detaillistisch en origineel. De diepgang van zijn sauzen is telkens weer verrukkelijk. Stukjes gebakken ganzenlever en Gillardeau oester combineert hij bijvoorbeeld met gepekelde komkommer, kombu, passievrucht en een algenbouillon verrijkt met lever. Een sublieme creatie die deze zeer technische chef typeert. Hij tast graag grenzen af, zonder ooit het evenwicht te verliezen. Zijn vooruitstrevende inspiraties slepen u mee in zijn verhaal.
Sluit zeker af met een intense koffie van de barista, bijgestaan door de indrukwekkende dessertenkar. Bij FG wordt niets aan het toeval overgelaten. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van € 50 tot € 129
    FG Food Labs
    MICHELIN 2022
    13 m - Katshoek 37, 3032 AE Rotterdam
  • Van € 63 tot € 175
    Joelia
    MICHELIN 2022
    319 m - Coolsingel 5, 3012 AA Rotterdam
  • Van € 40 tot € 150
    Amarone
    MICHELIN 2022
    531 m - Meent 72a, 3011 JN Rotterdam

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving