7
€€€
Aji
Pannekoekstraat 40A, 3011 LH Rotterdam Routeplanner
Zuid-Amerikaans,Aziatisch

Extra informatie

  • Zuid-Amerikaans
  • Aziatisch
  • Park of tuin
  • Vegetarisch menu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Aji dompelt u onder in tropische sferen. Het vintage/loungy decor straalt avontuurlijkheid uit, een kenmerk dat de keuken van Pelle Swinkels ook bezit. Hij mixt Franse basistechnieken met ervaringen die hij in Azië en Zuid-Amerika heeft opgedaan. Zo ontvouwt gebakken heilbot al zijn fraîcheur door de vis in te wrijven met gekaramelliseerde sojasaus en sesam. Smaakmakers als sambai en aji amarillo worden hier met gevoel en originaliteit ingezet voor diepgaande nuances. Intrigerend!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van € 74
    Savoy Hotel Rotterdam
    Erg goed 8.4
    319 m - Hoogstraat 81, 3011 PJ Rotterdam
  • Van € 22
    Stayokay Hostel Rotterdam
    Goad 7.9
    457 m - Overblaak 85- 87, 3011 MH Rotterdam
  • Van € 67
    citizenM Rotterdam
    MICHELIN Gids Heerlijk 8.7
    484 m - Gelderse plein 50, 3011 WZ Rotterdam

Wat te zien of te doenin de omgeving