Een klein steegje leidt naar dit voormalige koetshuis, een smaakvolle symbiose van authenticiteit en contemporaine klasse. Chef Joey en gastvrouw Joke creëren de ideale omgeving om hun creatieve intensiteit te ervaren. Deze keuken is technisch, visueel en bij momenten gedurfd. Een overtuigend modern samenspel van groenten en wereldse smaakmakers.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids