Een knap bakstenen pand in het hart van het Pajottenland, gezellig gelegen tussen de kerk en de plaatselijke kapper. Dit typisch Vlaamse plaatje krijgt binnen een verjongde invulling, met zijn uitgepuurd zwart/wit decor dat geniet van de natuurlijke lichtinval. Zussen Judith en Astrid zorgen voor de aimabele bediening, chef Tom heeft bereidingen als op het karkas gebraden fazant met een fine champagne saus goed in de vingers. Hij aarzelt niet om een steak tartaar te pimpen met Aziatische smaakmakers, maar toont zich vooral een begenadigde voorvechter van herkenbare smaken.