Naomi & Joey gaan voor casual fine dining. De intieme sfeer van hun restaurant is laidback en gezellig. Op het bord valt de gedetailleerde aanpak en bewerking van de gerechten op. Chef Joey geeft zijn producten graag verschillende gedaantes, diepe sauzen en wereldse ideeën zorgen voor punch. Hij werkt graag met groenten en heeft zowel een vegetarisch menu als een menu met vlees en vis. Met een creatie rond gebakken briochebrood getopt met ratatouille, daarnaast zowel witte als groene asperges, pommes soufflé en een saus van karnemelk en lavasolie toont de chef zijn creativiteit aan. Het enthousiasme van dit stel werkt aanstekelijk!