Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Chef Virginie Giboire has no lack of talent! She proposes intelligent and intelligible cuisine, made with top-notch ingredients, organised into a short menu that never fails to satisfy. Clever plays on textures and subtle combinations of flavours, all of which in a bright, modern setting.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids