Het restaurant van hotel Sterrenberg heeft iets natuurlijks. Het interieur is zowel strak als warm en combineert veel hout met beton. Het grote houten hertenhoofd is een eyecatcher. De chef klopt graag aan bij lokale leveranciers als Gert van Eldik en de Veluwse aspergeboerderij om zijn visie te versterken. U krijgt hier een verrassingsmenu voorgeschoteld dat gedetailleerd en mooi op het bord komt. Denk bijvoorbeeld aan ree uit de regio met verzorgde groentegarnituren en een wildjus versterkt met vermout. Een fiere Veluwse ambassadeur!