Moderne keuken,Seizoenskeuken
Kristof Timmermans en sommelier Tijs Coessens leerden elkaar kennen bij Marcus in Deerlijk. Vandaag volgt het ervaren duo hun droom in deze zwierige zaak. De chef brengt leven in zijn gerechten dankzij een sterke kruiding. Met precieze cuissons en interessante garnituren benadrukt hij de kwaliteit van het hoofdproduct.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids