Bel aan, betreed het strakke huiskamerrestaurant en installeer u in de verleidelijke aperitiefruimte waar u zicht hebt op de mooie tuin. Chef Kristof Timmermans en sommelier Tijs Coessens werken hier met z’n tweetjes en creëren een persoonlijke ervaring. De uitleg van de gastheer is deskundig, op het bord merkt u dat hier à la minute wordt gewerkt. De chef etaleert zijn vakkennis met precieze cuissons en garnituren die voor levendigheid zorgen. Denk aan klaverzuring en een friszuur opgemaakte crème van kikkererwten die langoustine oppeppen. Les Abris is een veilige haven voor fijnproevers.