Halt houden aan dit rode bakstenen pand op het einde van Oisquercq is het begin van een zuiderse escapade. Of u nu binnen plaatsneemt of op het rustige terras: gezelligheid is hier de norm. Net als het gebruik van lokale producten, zo getuigt de korst van kruiden uit de tuin waarin gegrilde pluma Iberico is gehuld. Of denk aan de fijne bitterheid van cime di rapa in een salsa die sappige inktvis fijne nuances geeft. Pasta? Die worden uiteraard in huis bereid. Bij Viticolo is het zonnetje altijd van de partij.