Bonifas heeft alles wat je van een herberg in een landelijk dorpje verwacht. U voelt zich meteen op uw gemak in deze sfeervolle zaak, een gevoel dat benadrukt wordt door de attente service. Chef Grégory Duranton is een liefhebber van de Franse keuken. U komt hier voor een rijke ganzenleverbereiding, voor de pasta met truffel die lekker aromatisch is en de bearnaisesaus bij een stukje Limousin rundsvlees die met klassieke hand is bereid. Dit is dan ook een populaire zaak, onder meer om zijn lunch en keuzemenu.