Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.Goede wijnkaart
In a business district in the south of Nîmes, Jérôme Nutile (formerly a two - starred chef at Le Castellas, in Collias) has chosen his base. Here, he delves into the produce and flavours of the local terroir. Command of techniques, sense of aesthetics in the composition of his dishes, and a superb cheese cellar. It is one nice surprise after another over the course of the meal! Pleasant terrace.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids