l’Apropos is in een nieuw jasje gestoken. Het interieur is er gezellig, de kleurrijke schilderijen brengen leven in de zaak. Chef Fournier deelt hier zijn liefde voor internationale ingrediënten en bereidingen. Of het nu mediterraan, Aziatisch of Noord-Afrikaans is; hij bereidt en combineert het allemaal met kunde en veel gevoel voor evenwicht.