Sappig vlees recht van de Josper houtskooloven, dat is de specialiteit van dit trendy restaurant gehuld in donkere tinten. U wordt begeleid door joviaal personeel en ziet hoe de chefs in hun open keuken zorgen voor vakkundige cuissons en rijke smaken. Of ze nu onglet perfect bakken en serveren met een bearnaisesaus en frieten of een onweerstaanbare versie van pain perdu op tafel zetten: generositeit zit in het hart van deze zaak. Carnivoren zijn hier uiteraard thuis, al zijn er ook steeds kreeft- en visbereidingen beschikbaar.