Drie MICHELIN sterren: unieke keuken. De reis waard!
De signatuur van een heel grote chef! Uitzonderlijke producten, pure en krachtige smaken, evenwichtige creaties. Hier wordt koken tot kunst verheven. Perfecte gerechten die vaak uitgroeien tot klassiekers.
It is here that Alain Ducasse forged his style, imposing his new exacting and masterful culinary classicism, always guided by the true character of the ingredients. The Mediterranean makes the odd appearance in the dishes and at every turn, the simplicity becomes an emotion and submerges us.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids
