Les Gribaumonts herkent u aan de kleurrijke muurschildering op het gebouw, een kenmerk dat u ook in het contemporaine decor herkent. De synergie tussen de wijnvondsten van Nicolas en de elegante gerechten van Lisa is geweldig. De chef zet graag lokale producten in de verf met rijke smaken, zachte combinaties en een goed wijntje.