Streekgebonden,Seizoenskeuken
Hout en rode kleuraccenten domineren het intieme decor van deze hoeve. Wat is het hier gezellig! De chef heeft een goedgevuld cv en toont dat aan met een uitstekende productkennis. Hij kookt eerder klassiek, al kijkt hij ook zeker over de grenzen. Boek gerust de kitchen table om hem van dichtbij aan het werk te zien.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids