Michelin
L'Auberge de Neercanne
Michelin
Klassieke keuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Lunchen onder de gewelven van de oude kapel van kasteel Neercanne laat niemand onberoerd. Dit is historische charme met een stijlvolle upgrade, aangevuld door een terras waar de vergezichten u zullen beroeren. Chef Remmen frist het klassieke repertoire op met oog voor de moderne gast. Lekkers uit de regio en eigen moestuin benadrukt de keuze voor kwaliteit. In boter gepocheerde kabeljauw met een fijne wittewijnsaus, een rijke tarte Tatin volgens de regels van de kunst: smulpapen komen hier thuis.
Zijn sterke punten
Parking