ViaMichelin
L'Auberge
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Klassieke keuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Lunchen onder de gewelven van de oude kapel van kasteel Neercanne laat niemand onberoerd. Dit is historische charme met een stijlvolle upgrade, aangevuld door een terras waar de vergezichten u zullen beroeren. De keuken houdt vast aan het klassieke repertoire met een lichte moderne toets, geïnspireerd door de oogst uit de eigen tuin. De huisgerookte zalm met een rijkelijke aardappelsalade waarin onder meer augurk en kappertjes zijn verwerkt en een volle beurre blanc vat de huisstijl mooi samen: vertrouwd en royaal. Een adres met allure!
Zijn sterke punten
Parking
Locatie
Von Dopfflaan 10
6213 NG Maastricht