18
€€€€
Jérémy Galvan
29 rue du Bœuf, 69005 Lyon Routeplanner
Creatief,Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Creatief
  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Vegetarisch menu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

In the heart of historic Lyon, Jérémy Galvan has set up shop in one of France’s most Michelin starred streets – Rue du Bœuf. Born in Savoie, the chef's path took him as far as Quebec. A grandson of market gardeners, this locavore, who takes the need to protect the planet and farmers very seriously, also grows his own produce. Inspired by nature, his creative cuisine (one surprise set menu) is now something of an artistic experience. Calling upon the five senses, it includes music and the four elements, and is as daring as it is show-stopping! The pared-down interior is perfectly matched to Jem’s ethos as peacock blue is contrasted by splashes of bronze in reference to fire. An experience that must not be hurried!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van € 85
    Coeur Vieux Lyon
    Erg goed 8.3
    26 m - 31 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
  • Van € 125
    Cosy apartment ideally located in the Old Town
    Voortreffelijk 9.5
    41 m - 10 Rue de la Bombarde, 69005 Lyon
  • Van € 99
    La Loge des Avocats
    Erg goed 8.3
    48 m - 8 Rue de la Bombarde, 69005 Lyon

Wat te zien of te doenin de omgeving