Michelin
Mosconi
Afbeelding van de locatie
Michelin
Italiaans
De beoordeling van de Michelin Gids
Ilario en Simonetta Mosconi kleuren de Luxemburgse gastronomie al sinds 1986. Het uit Lombardije afkomstige koppel ontvangt u in een monumentaal pand dat een chique uitstraling heeft. Het terras aan rivier de Alzette is prachtig. Gasten plezieren met ogenschijnlijke eenvoud, dat is het succes van Mosconi.Zoals het de Italiaanse traditie betaamt, steunt de keuken op kwaliteitsproducten en huisbereidingen. De authenticiteit van de gerechten zit hem in hun puurheid. Geen overvloed aan ingrediënten, maar enkele fijne bereidingen die de typische zuiderse generositeit eer aandoen. Denk bijvoorbeeld aan linguini met een licht zoutige tartaar van gemarineerde sardienen en de frisheid van citroenolie en gekonfijte citroen. Top! Het à la carte keuzemenu is ideaal om de prikkelende diepgang van Mosconi te ontdekken.