Gek op rijke smaken? Dan is Thomas Cocquyt een chef naar uw hart. Zijn keuken is eerder klassiek en herkenbaar, al zorgt hij graag voor exotische updates. Hij verwent u zowel met een traditionele fazantbereiding als Thaise pit. Een etentje in zijn strakke, huiselijke zaak (met knap terras) voelt steeds aan als thuiskomen.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids