Een vleessommelier die met zijn kar aan tafel komt, gevuld met geweldige vleesrassen, zegt u dat iets? In deze traditionele bistro worden het beste vlees van de bekende slagerij Rondou, maar ook vis in de picture gezet. De koelvitrine en het homarium springen meteen in het oog. Verwacht geen gekunstelde bereidingen, maar een pure productkeuken: precieze cuissons, vers getikte sauzen en frieten à volonté. De interessante wijnkaart (mooie bordeauxwijnen!) is zacht geprijsd.