Michelin
In Den Gapenden Eter
Michelin
Creatief Frans
De beoordeling van de Michelingids
De gaper aan de gevel en de authentieke drogisterijkasten herinneren aan het verleden van dit historische pand van begin 20ste eeuw, waar u zich vandaag vergaapt aan het intieme decor en het geweldige uitzicht op de Leidse grachten. De keuken staat met beide voeten in het nu, zonder klassieke intensiteit te verloochenen. U krijgt hier een keuzemenu voorgeschoteld waarin de prachtige opmaak van de borden, expressieve sauzen en aandacht voor frisse nuances opvallen.