Mijn god, wat is het terras met zicht op de polders prachtig! Het pure, lumineuze interieur van dit voormalige klooster bekoort evenzeer. Het is een ongedwongen plek waar de ervaren Ian Wittevrongel zich amuseert. Hij werkt enkel à la carte en toont zijn vakkennis met straffe smaken. Geen poespas, maar (top)product!
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids