Waarom Gellius een stukje Italië is in Knokke? De Vespa scooter is een eerste indicatie. Dan heb je de smaakvolle inrichting, een eigentijdse retroknipoog die intimiteit uitstraalt. En uiteindelijk nog – uiteraard! – de rijke traditionele gerechten. Die zijn gemeend, krijgen hier en daar een update en worden vaak met bioproducten bereid. Bestel zeker een pastagerecht om de hartstocht van Gellius te ervaren.