De lumineuze serre van dit chique restaurant trekt de aandacht. Al wordt u snel afgeleid door de toog waar de chefs hun gerechten dresseren. Ze zijn gedetailleerd, het oog wil ook wat. De jonge chef verbaast met zijn creativiteit. De bewerking van de gerechten toont zijn ambitie. Een opmerkelijk diverse harmonie!
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids